省市場監(jiān)督管理局領導到超市公司進行食品安全主體責任專項檢查 |
[字號:大 中 小] 2023-08-18 閱讀次數(shù)：1959
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8月14日至16日，山東省市場監(jiān)督管理局食品流通處處長韓偉，臨沂市市場監(jiān)督管理局調(diào)研員張東升、食品流通科科長張仕省，沂河新區(qū)市場監(jiān)督管理局局長孫啟偉等領導一行到超市公司進行食品安全主體責任專項檢查。
檢查過程中，檢查組一行聽取了超市公司關于落實食品安全主體責任情況匯報，對照《大型連鎖食品銷售企業(yè)總部/倉儲、運輸位點/門店食品安全管理合法合規(guī)體系檢查表》所列項目進行逐一檢查。在超市公司總部重點檢查了食品安全管理制度建立及運行情況，食品安全總監(jiān)、食品安全員日常工作職責落實情況；在配送中心重點檢查了日管控、周排查記錄情況，對日常收貨、揀貨、配送等作業(yè)流程進行了詳細了解，同時對配送中心作業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生、商品陳列、蟲害防治等工作開展情況進行了檢查指導。檢查組一行還到超市門店進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查了后場加工間食品安全情況，并了解了進貨查驗流程、索證索票落實情況。針對存在的不足，檢查組提出了整改建議和要求。
超市公司將堅持問題導向，全力抓好整改落實，并以本次檢查為契機，進一步加強食品安全管理工作，不斷健全食品安全管理各項制度，落實食品安全主體責任，努力提升商品質(zhì)量安全管理水平。（文/魏敬云 圖/孔令輝 編輯/楊陽 審批/楊治全 ）
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